J’aime bien
découvrir de jolis « coffee shop » en dehors des chaines commerciales
car aux Etats-Unis on sait aussi faire du bon café. Médiocre la plupart du temps
ou plutôt correspondant à ce que la majeure partie des gens attendent ici de
cette boisson mais aussi d’un certain nombre de personnes qui se sont ralliées
au goût européen et évidemment Italien.
Dans
probablement la seule rue où l’on trouve des commerces à Ptown, « KoHi
Coffee. Co » se trouve un peu dans le contrebas de Commercial St., dans l’une
de ces jolies maisons de bois de la rue. Une enseigne bien visible vous
indiquera l’emplacement.
Un coin de
maison et vous voilà dans une jolie pièce avec vue sur l’eau. Un comptoir comme
dans n’importe quel bar avec boissons, pâtisseries et autres produits.
L’intérieur
est moderne mais aussi cosy avec ces parois de bois et rangements comme dans un
appartement.
Toute une
série de cafés fraichement torréfiés avec souvent de différents mélanges, mais
aussi du cidre chaud et plusieurs thés. On passe la commande, attend en
regardant l’océan, tout cela avec calme… Un des seuls cafés du village ou l’on
boit des expressos de qualité.
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