Petite
halte bien agréable sur les midis dans cet établissement majoritairement
fréquenté par les expats de Todos Santos appelé « La Esquina ». Non
pas dans les rues centrales mais a quelques minutes un peu à l’écart du quartier
touristique. Au coin de la rue dans une belle maison de briques, on viendra
plutôt ici pour bénéficier de la terrasse, pour prendre un café ou une légère
collation dans la journée.
Le concept est
bien pensé avec ces plusieurs terrasses qui s’enfilent, un service qui est
minimum puisqu’il faut aller passer sa commande au comptoir, l’accès wifi et
une ambiance assez décontractée. On y vient, on y passe un moment très agréable
dans une certaine fraicheur avec même un coin abrité du soleil.
Il semblerait
que certains artistes jouent de la musique dans le patio attenant. Le lieu est
vraiment beau, on se croit un peu dans une petite oasis. D’autres parties de l’établissement
offrent des coins plus isolés sous des palapas.
Une cuisine
justement derrière ce comptoir où l’on passe commande pour une série de petits
plats ou snacks et des boissons diverses.
A l’une des
fenêtres vous pourrez jeter un œil dans cette cuisine où quelques dames
préparent des sandwichs ou salades avec des produits locaux frais et en plus
bio. Une carte avec également des plats plus américains comme des burgers mais
aussi quelques incursions au Moyen-Orient avec de l’houmous mais aussi de
classiques mets mexicains comme des enchiladas ou burritos.
Des quesasillas
de maïs servies avec de la salsa et du guacamole. Une assiette fraiche grâce à
la belle salade ajoutée ainsi qu’une bonne sauce rouge.
Et un sandwich
végétarien pour moi à base d’houmous, mozzarella, jeunes pousses, tomates,
avocat et concombre. Comme pain à choix, de la foccacia. A nouveau sans
reproche, plein de fraicheur car réalisé au dernier moment.
Ayant un
peu attendu, la serveuse nous offre un cookie maison au chocolat qui s’est
avéré ête riche mais bon.
Un endroit vraiment
parfait dans la journée pour passer un moment à l’ombre et se détendre avec un
petit encas.
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