L'Océane Chez P'tit Louis, L'Épine

Entre quelques tables plus gastronomiques de l’île, pourquoi ne pas directement profiter des richesses de la production locale et particulièrement entre autres ostréicoles pour un repas plus léger aux heures du déjeuner. C’est donc dans la zone des marais le long de la route de Noirmoutier que vous trouverez cet établissement assez simple appelé « L’Océane Chez P’tit Louis ».

Un ostréiculteur qui a eu la bonne idée d’ouvrir un petit restaurant pour la dégustation mais aussi la vente évidemment d’huîtres mais aussi d’autre coquillages comme des palourdes, des moules bouchot et des bigorneaux. Parking à proximité pour voiture et vélos, terrasse extérieure mais le temps plutôt venteux ce jour-là nous incite à passer à l’intérieur.

Dans une pergola en bois protégée du vent, un certain nombre de tables qui se rempliront très rapidement passé l’heure de midi.

Un coin vente avec des conserves mais aussi vins et bières, un comptoir et la cuisine à l’arrière. Accueil souriant, et nous voici rapidement placés. On trouvera en vente l’excellente bière la N’O mais aussi la Petite Ramonière qui est servie à la pression.

Les huîtres se servent par 6, 8 ou 12, taille 2 à 3 ce jour, accompagnées de pain, beurre, citron et vinaigre à l’échalote. Il faut savoir que seuls les huîtres, les palourdes, bigorneaux et moules sont de la maison, donc à vous de voir si vous voulez des crevettes qui viendront de Madagascar. Sur commande homards et tourteaux. Huîtres vraiment très bonnes et de belles tailles.

Les palourdes sont tout aussi bonnes, presque un peu douces, aussi accompagnées de beurre et de citron.

Mais ne surtout pas manquer de prendre d’excellentes moules bouchot d’un fantastique fraicheur, simplement marinières, servies en cassotons de 500 grammes avec ou sans frites qui elles sont surgelées.

Avec ce repas l’excellente Petite Ramonière, bière de Notre-Dame-de-Monts, une ferme brasserie dans le marais Breton.

Une très sympathique halte de journée pour un rapide déjeuner, des produits locaux frais et dans un cadre tout à fait approprié.

La Perle, L'Épine

Quel bonheur de se retrouver sur l’ile de Noirmoutier trois années après ma première visite.  Une ile avec ses produits bien connus comme entre autres les pommes de terre, le sel et évidement les produits de la mer. Comme exemple, les huitres de Vendée Atlantique plutôt méconnues. Entre Vendée et Loire-Atlantique, entre marais et océan, vous pourrez déguster dans trois bassins conchylicoles qui contribuent aujourd'hui à cette production : la Baie de Bourgneuf - Noirmoutier, Talmont Saint Hilaire et la Baie de l'Aiguillon.

C’est donc avant d’arriver à Noirmoutier que vous trouverez au niveau du lieu-dit l’Epine, cette ancienne cabane ostréicole qui est désormais réhabilitée aussi en bar à huîtres.  Sa terrasse ensoleillée et sa vue panoramique peuvent parfois offrir des couchés de soleil magnifiques. Emplacement donc dans le marais, dégustation d’huîtres et de coquillages.

Quelques places de parking et on peut s’installer à l’une des tables, certaines qui longent une pièce d’eau. Aujourd’hui du homard dans les suggestions du jour mais nous préférerons les huitres.

Des assiettes par, 6, 9 ou 12 huîtres, du No 4 au No 0. Comme les 0 sont moins fréquentes, c’est ce que nous sélectionnerons. Bien charnues, pas trop salées, une couleur légèrement jaune, elles sont vraiment délicieuses. Accompagnées de pain, beurre demi-sel, citron et vinaigre à l’échalote.

Egalement une assiette de palourdes de petite taille mais excellentes.

Une bouteille de rosé du Château de Rosnay bien agréable pour ce repas.

Vente également du vivier ainsi que des conserves locales dans une des pièces du cabanon où vous pourrez trouver les huîtres et même du homard.

Un service très amical, un moment plus qu’agréable avec de très bons produits locaux.