Bel endroit
pour prendre un verre dans le Salin de Gruissan avec une imprégnable vue sur les
400 hectares de salines. Laisser son véhicule sur le parking, dépasser le premier restaurant, et se rendre dans le bâtiment
du fond un peu dans un style Caraïbes, puis monter au premier étage afin de trouver
une table de préférence sur la terrasse.
Une vue à couper le souffle sur ces plans d’eaux qui changent de couleurs au fil des heures. Monticules de sel, eau à la teinte rose, même des flamants roses au loin.
Bar à cocktail, glacier pour les amateurs, autres apéritifs tels qu’une sélection de vins locaux ou bières originales, artisanales.
Portrait de Pierre Richard qui possède le Domaine de l’Evêque qui s’étend sur 50 hectares de garrigue et de vignes au sud-ouest de Gruissan.
De la bière avec une Estrella Damn de Barcelone et une bière locale artisanale appelée Occicana.
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