Dans le
circuit des bars à bières, en voici un avec une architecture plutôt moderne au
sud de Gracia, plus proche de l’avenue Diagonal. Sa particularité étant que l’on
y puisse y venir remplir son « growler » qui n’a pas vraiment de mot
équivalent en français. Il s’agit tout simplement d’une bouteille en verre
sombre (les UV altèrent la bière) d’une capacité d’environ 2 litres que l’on
remplit directement au bec pression de son bar préféré ou de sa brasserie. On
ferme ensuite le bouchon mécanique afin de préserver le maximum de gaz
carbonique et de ne pas altérer la fraicheur du produit. On peut ensuite
emporter sa bière partout et la déguster chez soi.
L’intérieur
consiste en un bar, quelques tabourets et tables avec une ambiance assez
nordique dans cette décoration. Hauts plafonds, lampes contemporaines, des couleurs
blanches, grises et noires. Quelque chose d’épuré mais tout de même une très
bonne ambiance.
Les tireuses
sont ici assez particulières et je dois dire que je n’en avais jamais vu des
comme celles-là. Elles servent aussi bien à servir les clients pour la
consommation sur place que de remplir les « growler ».
Au-dessus,
les bières du moment aussi bien locales qu’internationales, avec les prix
incluant les bouteilles à l’emporter. Possibilité d’acquérir son « growler »
si j’ai bien compris pour la modique somme de 3 euros.
Il faut
aussi mentionner que la rampe d’escalier permet de rejoindre un premier niveau
où l’on peut faire des dégustations de bières en bouteilles ou tout simplement
s’asseoir si le bas est plein.
La Silver
Peel de chez Garage Co, bière de Barcelone est classée comme acidulée, se
rapprocherait le plus des bières belges type kriek, avec le côté un peu fruité.
Un sympathique
endroit qui propose donc cette formule de bouteilles à emporter, qui d’ailleurs
existe et est populaire depuis de nombreuses années aux USA. La sélection est
de qualité, le lieu moderne, une belle adresse.
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