Un bar sympathique
dans le barri Gotic, pas toujours facile d’en trouver un qui ne soit pas trop sans
âme, eh bien voici le « Stoke Bar ». Une petite enclave dans le vieux
quartier juif qui propose une série de cocktails et petits plats dans un cadre
tout à fait charmant.
Comptoir en
simple bois, quelques tabourets, quelques anciennes boiseries, une touche légèrement
moderniste. Une ambiance plutôt calme et plaisante en ce début de soirée,
parfaite pour prendre un verre.
De vieux
meubles, des ton rouges et verts, des éclairages bien étudiés car ceux-ci sont
placés pour rendre le lieu assez intime.
Meubles
probablement chinés, rampe d’escalier comme dans un appartement, fauteuil en
cuir, un lieu ni moderne ni complètement traditionnel, mais très agréable.
Au premier,
une seconde salle elle aussi tout à fait plaisante avec quelques tables et une
longue banquette. Plutôt l’endroit pour se restaurer en soirée.
Spécialités
de cocktails dont les mojitos mais aussi quelques bières artisanales de
brasseries locales.
Cela sera
une bière de la brasserie Edge Brewing de Poble Nou appelée Apassionada à base
de fruit de la passion ; une « berliner weisse », bière à la base un peu opaque et légèrement acidulée. L’ajout de fruit rend la bière très
douce sans être sucrée.
Le mojito
est bien dosé, pas trop sucré, fidèle à ce qu’il se doit d’être.
On peut
aussi y manger quelques plats un peu exotiques/fusions si on le souhaite. Il se
peut que le lieu en pleine saison touristique soit bondé, mais ce ne fut pas le
cas ce soir, ce qui rendit l’expérience agréable.
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