Super petit
bar que ce « Le Ouistiti à roulettes » ! Au centre, mais tout de même intelligemment
placé en dehors de la foule et des touristes a fin de probablement se focaliser
sur une clientèle locale amateur de boissons de qualité. C’est donc chez « plus
petit singe au monde en patins… », que l’on viendra prendre un verre dès
la fin de la journée.
Bar boisé
avec tables entourées de chaises métalliques, étagère avec les bières en
bouteille du moment, même pour les amateurs un jeu de fléchettes, électronique.
Ambiance bruyante, l’endroit vit, on consomme…
Sur les
heures du midi il semble que l’on puisse également avoir quelques planches de
charcuterie, fromage ou ce qui est préparé pour une formule déjeuner, par un
traiteur du coin appelé « Le Poulailler ».
Contre le
mur principal, les crus au verre de l’instant, présentés de manière assez
originale avec les bouteilles en diagonale, le descriptif et le prix sur une
ardoise adjacente. Une sélection de vins bios ciblée.
Autrement
des bières à la pression, elles aussi soigneusement sélectionnées, comme ce
jour-ci de la Perle Blonde de la brasserie Artzner ou Perle, fondée en Alsace
en 1882, pils de qualité. Ou la Vagabonde de la brasserie Veyrat dans l’Albanais
proche, une blanche avec un nez classique et un goût assez rond. Et encore l’Oliphant,
une IPA de la brasserie de l’Être à Paris. Un choix donc vraiment original,
rare et pour connaisseurs. D’autres brasseries sont également proposées en
fonction des saisons.
Un endroit
parfait pour prendre l’apéro et grignoter de bons produits. A certain moments,
concerts même organisés dans le bar !
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