Piñata Cantina, Barcelone

 

Assez souvent les adresses mexicaines sont un peu surfaites en ville et les cocktails trop approximatifs mais c’est une grande surprise que de découvrir ce superbe endroit qui se trouve dans l’Eixample.

Un endroit immanquable visuellement avec sa devanture des plus colorées qui de suite donne le ton, celui de la fête. En parlant de fête, aujourd’hui c’est les cinq ans de l’établissement et c’est bien évidemment une journée spéciale.

La Piñata Cantina est synonyme de cocktails mexicains signature autout de la tequila et du mezcal, de délicieux cafés, d’enchiladas, de chilaquiles et de bien d’autres délices authentiques de l’autre côté de l’Atlantique, mais pour notre première visite, nous nous sommes concentrés sur les cocktails.

La décoration intérieure est vraiment superbe, colorée comme l’on peut l’espérer et vraiment très bien réalisée avec ces objets authentiques provenant du pays.

Lumières douce au plafond, tableaux, quelques tables au fond pour être confortablement assis.

Aujourd’hui des invités avec Marc Defoix et Michael Lopera, barmans experts en création de cocktails ou mixologues (aussi appelé « mixologistes »). Ce sera un « Marcus à base de tequila G4, citron vert, jus de carotte, miel et feuille de basilic.

Pour moi une margarita classique mais particulièrement bien dosée, jamais trop sucrée. Deux cocktails vraiment excellents.

Le bar devant lequel l’on peut s’asseoir propose tout une série de bouteilles des alcools mentionnés, toute une gamme de marque et de qualités différentes. Les plus exigeants seront ravis de trouver leurs marques favorites.

Une adresse a redécouvrir pour sa cuisine et d’autres cocktails.